ಅಡುಗೆ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯ: ಹೊಸ ‘ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್’ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಏನು ಗೊತ್ತಾ?

ನವದೆಹಲಿ: ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಸಿಲಿಂಡರ್ ಬೆಲೆ ಹಾಗೂ ಇಂಧನ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟಿನ ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೇಂದ್ರ ಸಚಿವ ಪ್ರಲ್ಹಾದ್ ಜೋಶಿ ಅವರು ಪರಿಚಯಿಸಿರುವ ಹೊಸ ‘ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಟೌವ್’ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಚಿತ್ರಣವನ್ನೇ ಬದಲಿಸುವ ಮುನ್ಸೂಚನೆ ನೀಡಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಅನಿಲಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. 

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಈ ಸ್ಟೌವ್‌ನ ಪ್ರಾತ್ಯಕ್ಷಿಕೆ ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮಾತನಾಡಿದ ಸಚಿವರು, ಇದು ನೋಡಲು ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್‌ನಂತೆಯೇ ಉರಿಯುವ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು (Flame) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಗ್ಯಾಸ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ವಿದ್ಯುತ್ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಈ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಮೇಲಿನ ಅವಲಂಬನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲಿದೆ ಎಂದು ಆಶಯ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ಸ್ಟೌವ್‌ನ ವಿಶೇಷತೆಗಳೇನು?

ಗ್ಯಾಸ್ ಮುಕ್ತ ಅಡುಗೆ:

ಇದು ಎಲ್‌ಪಿಜಿ ಅಥವಾ ಪಿಎನ್‌ಜಿ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಕೇವಲ ವಿದ್ಯುತ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಜ್ವಾಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಬಳಕೆ:

ಇಂಡಕ್ಷನ್ ಸ್ಟೌವ್‌ನಂತೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇಲ್ಲ. ಕಬ್ಬಿಣ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ, ಸ್ಟೀಲ್ ಅಥವಾ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಅತಿ ವೇಗದ ಬಿಸಿ:

ಇದು $1300\text{°C}$ ವರೆಗೆ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ನೀಡಬಲ್ಲದು, ಇದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಅತಿ ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌರಶಕ್ತಿಯ ಜೋಡಣೆ:

ಪಿಎಂ ಸೂರ್ಯ ಘರ್ ಯೋಜನೆಯಡಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಸೋಲಾರ್ ಪ್ಯಾನಲ್ ಬಳಸಿ ಈ ಸ್ಟೌವ್ ಬಳಸಿದರೆ ಅಡುಗೆ ವೆಚ್ಚ ಶೂನ್ಯವಾಗಲಿದೆ.

ಪ್ರಸ್ತುತ ಈ ಸ್ಟೌವ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35,000 ರೂಪಾಯಿಗಳ ಆಸುಪಾಸಿನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಿದೆ.